Projeto nutricional para escolares terá estande na 12ª Sepex
O estande 102, no primeiro andar do Centro de Convivência da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), será o espaço do Sistema de Monitoramento de Consumo Alimentar e Atividade Física de Escolares (CAAFE), na 12ª Semana de Pesquisa e Extensão (Sepex). Coletas de dados sobre hábitos alimentares e atividades esportivas dos estudantes de 07 a 10 anos das escolas que vierem visitar a feira serão realizadas no espaço. Por meio do preenchimento de um questionário disponibilizado aos alunos, será possível diagnosticar problemas referentes à alimentação, e, a partir disso, orientações básicas sobre o tema serão fornecidas.
A CAAEFE já realiza estudos em 37 escolas da rede municipal de Florianópolis. A ideia do estande, instalado na Sepex, é reproduzir em menor escala o que já ocorre em outros locais.
O sistema CAAFE é um instrumento computadorizado, ilustrado e delineado para os escolares indicarem os alimentos que consomem e as atividades físicas que realizam.
O objetivo do sistema CAAFE é auxiliar gestores públicos e profissionais da área da saúde a monitorar dois comportamentos intrinsecamente relacionados ao desenvolvimento da obesidade infantil: a alimentação e a atividade física. O projeto tem coordenação da professora do Departamento de Nutrição da UFSC, Maria Alice Altenburg. A equipe é formada por professores pesquisadores, doutorandos, mestrandos e bolsistas.
A Sepex 2013 será realizada entre os dias 23 e 26 de outubro e terá como tema “Ciência, Esporte e Saúde”. Serão 126 estandes, divididos em oito áreas temáticas, além de 180 minicursos e mais de 20 atrações culturais.
Mais informações sobre o projeto pelo site http://www.caafe.ufsc.br/portal
Sobre a Sepex: http://sepex.ufsc.br/
Andressa Prates/Estagiária de Jornalismo/UFSC
andressa.pratesfreitas@gmail.com
Claudio Borrelli / Revisor de Textos da Agecom / UFSC
claudio.borrelli@ufsc.br
